ABOUT FORMOSA SEAFOOD RESTAUANT《福爾摩沙海鮮餐廳》

《福爾摩沙海鮮餐廳》位處於Ngurah Rai international airport(烏拉賴機場)前身為《中華樓》，為峇厘島前三大中式餐廳，於2008年年底轉由台商經營之後，便擴大規模以及加值餐飲內容，以提升餐廳競爭力。在重新裝修後於2008年12月21日重新開幕。

《福爾摩沙海鮮餐廳》現以海鮮料理為主軸，更難能可貴的是重金禮聘台灣名廚-曾宏正師傅親自烹飪，使用正統台灣製作的香料、調味料，除此之外，堅持採用最新鮮的海鮮食材，設有造價百萬的水族箱，所有在菜單上的海鮮食材，都在水族箱裡一覽無遺，饕客可現場選擇食材，立即交由廚房助手處理，特別的是，整個處理過程透明化，助手在一間透明的廚房為饕客整理食材，處理後交由廚師料理，讓饕客不用擔心吃到的被掉包、冷凍的食材，建立與客人間的信任。

雖然，開幕不到半年，但因其新鮮的食材、極佳的廚藝、特殊的風味、舒適的用餐環境、優良的服務態度以及不定期的舉辦活動等因素，已經讓《福爾摩沙海鮮餐廳》擁有好口碑，建立了在峇厘島中不可動搖的地位。

「以服務顧客至上為貴」是《福爾摩沙海鮮餐廳》的基本理念，所有的努力，只為希望看到顧客滿足後臉上的喜悅!從開幕至今，全公司秉持此理念，努力前進。